全店就4张桌子！十几块钱，我体验了一把老杭州人的味道

说起杭州网红一条街

那还是数中山北路

网红新店蹭蹭蹭冒不停

但说到开了几十年老店？

你还记得哪家？

玩妹在中山北路

前前后后走了好几遍

打卡了这3家老店

有你记忆中的味道吗？

1

 合碗酪

一对年迈老夫妻，四张桌子

守着老北京手艺

巷子里的老北京甜品店

玩妹尝过一次就深深爱上

今儿个也带大家去看一看

一定要跟着地图走，别怀疑

合碗酪就藏在居民楼里

开店的是一对年迈的爷爷奶奶

如果店里没人，别担心坐一会

爷爷或奶奶就会从后厨钻出来点单

10平米的小店，4张桌子

很有老北京的感觉

■  宫廷奶酪 13元  ■ 

和常吃的奶酪不一样

老北京的宫廷奶酪

用鲜牛奶和糯米酒制成

完全自然发酵

入口软fufu的

味道尝起来淡淡的

有奶香味和酒酿的味道

玩妹教你个隐藏吃法

奶酪×奶酪干，拌在一起

嚼起来贼香，奶味十足

■  双皮奶 20元  ■ 

双皮奶是TA家必点

表层奶皮看着皱皱巴巴

一勺挖下，那叫一个水嫩

浓郁的奶味包裹着抹茶的清香

是女孩子拒绝不了的味道

■  奶卷 11元  ■ 

除了奶酪、双皮奶

店里奶卷也是招牌点心

抹茶、原味、双拼鸳鸯

玩妹每个都点了！！！

开吃前爷爷还会特意叮嘱

吃奶卷，不要用勺子

直接卷着吃更有味道

双拼口味简直YYDS

不对，应该说豆沙是永远滴神

配什么口味都很百搭

（我勺起来是为了拍照啦）

喜欢老北京口味的

可以约上小姐妹去打卡

（玩妹每次吃完都会小声嘀咕，分量好少哦）

🏠：中山北路中大广场8栋2单元102室

营业时间：7:00-21:00

2

 老贯桥烧麦

烧麦三代，堪称烧麦界“爱马仕”

始于1990

从一开始的街头

到现在的门店

传承了三代手艺

烧麦的味道

老贯桥zui知道

店面装修很老店风

你可以说它简陋、陈旧

也可以说它很有生活气息

总之很符合老杭州小吃风格

只做味道，不做装修

■  烧麦全家福 10元  ■ 

店内主打烧麦

也有炒菜面条

玩妹点了烧麦全家福

虾仁、芥菜、笋丁、糯米

准备每个口味都来尝一尝

烧麦的个头比较大

皮薄的能看出肉汁

扎扎实实的包裹肉馅

咬下去汁水立马爆出

玩妹zui喜欢芥菜鲜肉

新鲜的芥菜包裹着猪肉

吃上一口那叫一个满足

其次强推微微青涩的笋丁

吃起来很鲜爽又平衡油腻 

这家开了30年的烧麦

你还记得TA的味道吗？

🏠：中山北路518号

营业时间：6:30-20:00

3

 永太全牛坊

24年的潮州小馆

有人从幼儿园开始吃

中山北路最后一站

玩妹来到了这家

和俺同岁的潮州小馆

--永太全牛坊--

玩妹第一次来难免有些拘谨

老客看我盯着满墙的菜单发呆

觉得很是新奇，时不时和我搭话

（也可能因为我带了个相机）

同桌有位大姐说“你也是来宣传的哇

这家店很不错啊，我幼儿园就在吃

现在还经常带小孩来吃，你尝尝招牌好了”

■  原汤牛肉面 20元  ■ 

好咧，那就来一碗原汤牛肉面 

店内阿姨手速贼快

盛好汤和面，码上牛肉

撒上一把香菜和小葱

屁股刚吹凉块就上桌了

碗里的牛肉，真香

量给的着实很大方

牛肉卤煮的很入味

光是闻着就喷香

吃起来酥而不烂

玩妹吃面永远先喝汤

一口下去，汤头浓郁

胃口才会小小的满足 

TA家汤我打100分

俺简直能连喝两大碗！

听说它家其他卤水拼盘

各种牛味粉丝、拌粉也很绝

大家吃过觉得推荐吗？

🏠：中山北路26号

营业时间：8:00-02:00

岁月永不改

吃货永远在

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🎨🎨🎨

✍编辑/排版：Z

💼商务：17302277871

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